-じゃがいもの茶巾絞り
じゃがいもの茶巾絞り
材料（4人分）
- ようてい男しゃく800ｇ
- 切干にんじん少々
- 牛乳１カップ
- 生クリーム１カップ
- 卵１個
- 砂糖大さじ４
- 塩小さじ２
- バター少々
作りかた
じゃがいもは、皮をむいてゆで、水を切り裏ごしする。
裏ごししたじゃがいもの中にゆで卵も裏ごししていれる。
切干にんじん・牛乳・生クリーム・バター・砂糖・塩を入れて練りこむ。
ラップで絞ってアルミホイルに盛ってできあがり！
