ピザ風そばポテト

材料（4人分）

• ようていキタアカリ

  400ｇ
• そば粉（小麦粉でも可）

  １カップ
• 水

  250cc
• 塩

  少々
• シュレッドチーズ

  少量
• 青のり

  少量

作りかた

1. じゃがいもの皮をむいて太めの千切りにし、塩を少量かけて10分位置いてしんなりさせる。

2. そば粉を水で練っておく。

3. じゃがいもがしんなりしたら、水で洗ってよく水気を切り、塩小さじ１/２と②を加えて混ぜる。

4. 油をひいて熱したホットプレート（又はフライパン）で片面をカリッとするまで焼いたら、ひっくり返してシュレッドチーズをのせ、カリッとするまで更に焼く。

5. 焼き上がったら青のりを少量ふりかけてできあがり！

6. ※お好みで焼きミニトマトを添えると彩りがきれいです。