ゆり姉さんハンバーグセット

材料（2人分）

• 《ゆり姉さんハンバーグ》
• 豚挽肉

  300ｇ
• ようてい男しゃく

  1/4個
• 玉ねぎ

  1個
• 牛乳

  200ml
• 卵

  1個
• 木綿豆腐

  半丁
• パン粉

  150ｇ
• ピザ用チーズ

  80g
• 顆粒コンソメ

  適量
• 粉チーズ

  適量
• 《羊蹄山(ポテトサラダ)》
• ようてい男しゃく

  3個
• 人参

  1/2本
• ブロッコリー

  1個
• 《ゆり姉さんの体と飾り》
• 米

  1合
• 食紅

  適量
• ゆり根

  適量
• 人参

  適量
• ブロッコリー

  適量
• 海苔

  適量

作りかた

1. ハンバーグを作る（ゆり姉さんの顔）。豚挽肉・玉ねぎ・卵・パン粉・木綿豆腐（水切りしたもの）・コンソメを合わせしっかりこねる。ハンバーグの形に整え、フライパンに蓋をして両面焼く。

2. チーズソースを作る。ようてい男しゃくを千切りし、牛乳で煮る（※煮立たせないように注意）。男しゃくに火が通ったら、網などでこしてつぶす。牛乳と男しゃくがきれいに混ざったら、ピザ用チーズと粉チーズを加える。

3. ハンバーグにチーズソースを絡めて、ゆり姉さんの顔を作る。

4. お米に食紅を入れて炊き、服の形に握る（ゆり姉さんの服）。

5. ゆり根を素揚げする（ゆり姉さんの頭）。

6. 人参とブロッコリーを茹でる（ゆり姉さんの飾り）。人参は5㎜程度の厚さの輪切りにし、塩茹でする。冷めたらゆり姉さんの口と「ゆり」の文字を作る。ブロッコリーは房毎に切り、茎の部分を5㎜の厚さの輪切りにし、塩茹でする。房でゆり姉さんの手を、茎で「2022」の文字を作る。

7. ポテトサラダを作る。男しゃくは火が通りやすい大きさに切って煮る。水気を飛ばしてつぶし、冷めないうちに砂糖とマヨネーズを混ぜ合わせる。飾りに余った人参とブロッコリーをみじん切りにする。

8. ポテトサラダを羊蹄山の形に整えブロッコリーで飾り付ける。すべてをきれいに盛り付けてできあがり！