-きぬさや
きぬさや
- 品種
- NK電光 他
- 品目概要
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若いえんどう豆であるきぬさやは、さやごと食べることができます。
たんぱく質が豊富な豆類と、ビタミン・ミネラル豊富な野菜の良いところを併せ持った栄養価に優れた食材です。
羊蹄山の伏流水で育った、[安全・安心」で新鮮なきぬさやをお届けします。 - 成分特徴
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ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んでいます。
特にビタミンCの含有量が豊富で、１００ｇ食べれば１日分の必要量を摂取できます。
おすすめ！かんたんレシピ きぬさやの卵とじ
（材 料）
ようてい産きぬさや…１００ｇ
だしの素…２ｇ
卵…２個
しょうゆ…大さじ１／２
みりん…大さじ１／２
酒…大さじ１／２
さとう…小さじ１
（作り方）
①きぬさやの筋を取り除き、卵は割りほぐしておく。
②鍋に水１カップ（２００ｍｌ）にだしの素としょうゆ・みりん・酒・さとうを加えて煮立ったら、きぬさやを入れて煮る。
③きぬさやがしんなりとしたら卵を回し入れる。
④卵に火が通ったら汁ごと器に盛る。
きぬさやの畑と羊蹄山
市場・量販店関係者向け情報
- 生産面積
- 2.7ha
- 生産数量
- 16.3ｔ
- 出荷期間
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きぬさや
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