長いもの収穫・選果が始まりました！

　4月1日、春掘り長いもの収穫が始まりました！また、4月12日からは選果が始まり、4月13日にはJAようてい長いも生産組合による目合わせ会が実施され、生産組合役員や当JA担当職員参加のもと、有利販売に向けた選別基準の確認や情報交換を行いました。

　ようてい管内で生産されている長いもは、主に「ルスツ1号」と「ネバリスター」の2種類です。ルスツ1号は粘りが少なくみずみずしい品種で、ネバリスターはすりおろすと重みが感じられるほど粘りの強い品種です。

　切って良し、すりおろして良し、焼いて良し、栄養たっぷりのようてい産長いもを、今年も全国へお届けしております！

ようていの長いもについて知りたい！

収穫の様子（留寿都村）